Pan casero con arándanos
¿Por qué no haces tú mismo el pan? Tú decides qué ponerle. Este pan casero con arándanos se prepara con pocos ingredientes y queda perfecto en un molde para pan de caja con tapa.
Ingredientes
- 500 g de harina
- 50 g de azúcar
- 8 g de levadura seca
- 10 g de sal
- 75 g de mantequilla derretida
- 270 ml de agua
- 100 g de arándanos deshidratados
Preparación
- Mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal en un recipiente.
- Agrega la mantequilla, el agua y los arándanos, y amasa hasta que la masa quede tersa y elástica, aproximadamente 10 minutos.
- En un bowl engrasado, deja reposar la masa tapada hasta que doble su tamaño.
- Extiende la masa y forma un rollo del tamaño del molde.
- Coloca la masa dentro del molde, tápalo y déjala fermentar de nuevo hasta que doble su tamaño.
- Coloca la tapa del molde y hornea a 180 °C, previamente calentado, por 25 a 30 minutos.
- Saca el molde del horno y desmolda el pan para que se enfríe un poco.
¡A disfrutar!
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